
Nem kokostærte
Tilberedning
- Hæld alle ingredienser - undtagen kokosmelet! - i en blender eller foodprocessor. Blend i cirka 10 sek. Skrab siderne rene og kør igen i cirka 10 sekunder. Tilføj kokosmelet og blend i 2-3 sekunder eller indtil massen er godt blandet sammen. Hæld massen i en smurt tærteform med en diameter på 25 cm.
- Tærten bages på 180° C i 50-55 minutter eller indtil der ikke hænger dej fast på en kniv eller nål, der stikkes ind i midten af tærten. Serveres varm med f.eks. flødeskum eller creme fraiche.