Opskriften er indsendt af LouiseG.

Louise skriver: Nem og billig suppe, genial til at få brugt rester.
Retten kan spædes op med andre grøntsager, hvis man har en rest liggende.
Her er der lidt creme fraiche på toppen, men bacon er også en god mulighed

Nem tomatsuppe

1 2 3 4 5 Stem: 2 Bedømmelse: 4.5 Dig: Bedøm denne opskrift

• TypeAftensmad, Frokost, Vegetar

Tilberedningstid

10min

Tilberedningstid 10min

Nem tomatsuppe 1 2 3 4 5 Stem: 2 Bedømmelse: 4.5 Dig: Bedøm denne opskrift TypeAftensmad, Frokost, Vegetar Tilberedningstid 10min Tilberedningstid 10min

Ingredienser

• 1 løgfinthakket
• 1fed hvidløgfinthakket eller knust
• 1ds flåede tomater
• salt
• peber
• 1ds kokosmælkKan erstattes af 2-3 dl. vand
• basilikumtil pynt, kan udelades

Antal:

Tilberedning

1. Løg og hvidløg svitses i 2 tsk karry (sammen med de evt. andre grøntsager), tomat tilføjes og det skal simre i 5 min.
2. Lad det køle lidt inden det blendes. Kokosmælk tilføjes og suppen varmes op igen.

Del denne opskrift

• Twitter
• Facebook
• Google+
• Pinterest